在毕老师第21天第六部分的视频中老师用字符转换流将“你好”用gbk编码后用utf-8方式解码时解出两个问号，在第七部分直接用gbk将字符串“你好”编码，再用utf-8解码时解出3个问号。都是你好，为什么不一样？两个问号和三个问号是怎么出现的？（我知道问号代表未知字符。）

有没有代码呀

GBK码表代表一个中文有两个字节——？？
UTF-8代表一个中文有三个字节——？？？？