NSString :
        NSString *str = @"hello world!";
        NSString *str2 = [[NSString alloc] initWithString: str];
        NSString *str3 = [[NSString alloc] initWithUTF85String: "hello world!"];   //用c的字符串创建OC的字符串对象
        NSString *str4 = [[NSString alloc] initWithFormat: @"hello %d %c", 5, 'A'];  //使用格式符，拼接一个字符串
        NSLog(@"%@", str)；
        后面三个通过alloc产生，必须通过release释放

创建临时字符串(自动释放)：
        NSString *str5 = [NSString stringWithUTF8String: "hello world!"];
        NSString *str6 = [[NSString stringWithFormat: @"%d %@ %c", 1, @"hello world", 'R']];
        NSString *str7 = [NSString stringWithString: str];

字符串自带很多方法
        判断两个字符串是否相等：
                BOOL ret = [str isEqualToString: str2];
                NSLog(@"%d", ret); //输出为0，两个字符串不相等
        判断两个字符串谁大谁小
                NSComparisonResult ret = [str compare:str2];
                if (ret == NSOrderedAscending)
                {
                        NSLog(@"str < str2");
                }
                else if (ret == NSOrderedSame)
                {
                        NSLog(@"str == str2");
                }
                else if (ret == NSOrderedDescending)
                {
                        NSLog(@"str > str2");
                }
        显示字串在字符串中的位置
                NSString * str = @"I am a so good man";
                NSString *subStr = @"so";
                NSRange range = [str rangeOfString: subStr];
                NSlog(@"location:%lu length:%lu", range,location, range.length);

        从字符串中提取新字符串生成新字符串，返回字符串地址
                NSString *str = @"09081903";
                NSString *str2 = [str substringToIndex:6];
                //从str中提取从头至第6个字符串（不包括第6个，从0到5），生成新字符串，并返回字符串地址，开区间
                生成一个新字符串，原字符串不变
        
            NSString *str3 = [str substringFromIndex：6];
                //从str中提取第6个字符（包括第6个），到最后一个字符，生成新字符串，返回字符串地址，闭区间        
                NSRange range = {3, 4};
                NSString *str = [str substringWithRange: range];
                //从第3个开始，提取4个
               
                可以用NSMakeRange(3,4)
                NSString *str = [str substringWithRange: NSMakeRange(3,4)];

字符串的一个子类：
        可变字符串 :字符串  
        NSMutableString：增删改查
                NSMutableString *Str = [[NSMutableString alloc] init];
            [str setString: @"hello"];
        
        增：
                追加：append
                        [str appendString: @"123"];
                        [str appendFormat: @"%c",'D'];
                插入：insert
                        [str insertString: @"XXXX" atIndex:4];(从0开始数)
                        [str insertString: [NSString stringWithFormat: @"%d", -54] atIndex:7];
                        //插入特殊字符，可以通过创建一个临时字符串的方法

        删：delete
                [str deleteCharactersInRange: NSMakeRange(3,5)];
        
        改：replace
                [str replaceCharactersInRange:NSMakeRange(3,2) withString: @"RRRRRRRRRR"];
                替换字符串的长度可以不一样

好好学习,天天向上!加油!

不错，挺详细。

详细，不错的分享