调用 set 方法为一个属性设值，然后用 get 方法读取出来的值一定是 set进去的值吗？

属性提供灵活的机制来读取、编写或计算某个私有字段的值，  可以像使用公共数据成员一样使用属性，但实际上它们是称作“访问器”的特殊方法。
这样属性与public字段的区别就转移到函数与字段的区别了，去访问修饰符相同的话，就是函数体中可以有执行的语句，而字段则是定义变量。
补充下，属性是可以设置访问权限的。所以，如果非得那样做，还是有些区别的。

主要是看你怎么设置属性和字段了，如果使用传统的写法比如
private int age;
public int Age{get{return age;} set{age=value;}}
通过get获取的值可以是set设置的值， 也可以是 在当前类内部,操作age直接给age 赋值。如果age是非private的 也可以在外部类当中创建通过对象赋值。如果是 使用简便的写法 public int Age{set;get;} 这个的话 通过 get获取的值 就只能set赋的值。

属性可以对设值、取值的过程进行非法值控制，比如年龄禁止设值负数，而字段则不能进行这样的设置。虽然一般情况下get读取的值就是set设置的值，但是可以让get读取的值不是set设置的值的。

不一定，只读属性可以调用构造方法赋值，属性就是以一种公开的方法获取和设置值，同时控制set设置值的合法安全性，如果设置了合法安全的值还不读取就没有意义了吧！