怎样编写一个能够浏览文本文件和图象文件的查看程序。

给你个推荐 上msdn  查找FileStream类  你绝对能够写出来

浏览文本的话可以用RichTextBox，不但能查看还能编辑；浏览图片可以直接放PictureBox里；选择打开文件用OpenFileDialog。但是文本和图像毕竟是两种数据，一种是字符流一种是字节流，我的想法是将两个控件放在同一容器内，通过打开文件的类型设置二者的可见性，给用户同时可以浏览文本和图像的感觉。
当然，二楼直接用.NET文件处理相关类的方法也能达到目的，而且执行效率应该会比用很多控件要高，只是代码量可能会大一点。
具体如何选择，看楼主个人习惯。

private void button1_Click(object sender, EventArgs e)
        {
            OpenFileDialog openDlg = new OpenFileDialog();
            openDlg.Filter = "文本文件 txt|*.txt";
            if (openDlg.ShowDialog() == DialogResult.OK)
            {
                string openFileName = openDlg.FileName;
                System.IO.StreamReader sr = new System.IO.StreamReader(openFileName,System.Text.Encoding.Default);//第二个参数防止中文乱码
                this.textBox1.Text = sr.ReadToEnd();
                sr.Close();
            }
        }