中华民族有上下五千年历史,地大物博,文化底蕴丰厚,一年一度的粽子节又到了,祝所有黑马人端午节快乐!
正所谓十里不同风、百里不同俗。 端午节作为中国传统的节日,南北方的端午节却有很多差异,比如粽子。在我们的传统观念里,南北方饮食文化是有差异的,一个显著特点就是南甜北咸,但是南北方的粽子却突破了这个樊篱,却是北方吃甜粽南方吃咸粽。除此之外还有很多,大家一起来聊聊都有什么不同吧!
1、差异一:粽子
南方--馅料丰富,咸主打;北方--红枣豆沙,甜甜的。
不同于北方的红枣甜粽,南方的馅料更为丰富。豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄……总之,咸味是主打,完全可以和北方水饺的馅料相媲美。
北方人也爱吃粽子,平时超市里粽子也没有断过。不同的是,到了端午节,各种各样的苇叶、马莲草、枣、豆沙、糯米,仿佛一夜之间充斥市场。
2、差异二:休闲
南方--千帆竞渡赛龙舟;北方--古时“踏柳”现在吟诗 。
都说,南船北马。得天独厚的地理优势,使赛龙舟成为南方独一无二的过节习俗。作为当之无愧的龙舟故里,汨罗的龙舟赛自然不容错过。号子震天,龙旗飘舞。
北方 古时“踏柳”现在吟诗 古时,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳”。而发展到现在,端午吟诗的习俗依然存在,只是缺少了到城外宴饮赋诗的雅兴。
3、差异三:辟邪
南方--插艾条、抢龙水 菖蒲、艾条插门楣:北方 细伢子穿五毒肚兜。
南方,插艾条、抢龙水,以菖蒲、艾条插入门楣,悬于堂中,这是南方的过节习俗,目的是辟邪。以往汨罗江畔的居民还有“抢龙水”的风俗。
北方,端午节北方有佩戴钟馗祛五毒铜钱以辟邪的习俗,不过现在逐渐被小孩子穿五毒肚兜的习俗替代。有的地方流行姑姑姨姨送,有的地方流行祖母或外祖母送。
端午食粽,乐趣不在于吃。一家人团聚一起,一边包粽子,一边谈笑 风生,已经成了端午节最流行最广泛的活动了。 |
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