这个-128我一直理解不了

计算机中数值用补码来表示的
正数的补码为原码
负数的补码为反码+1

+7的原码补码都是：0000 0111
-7的原码为：1000 0111       
    反码为：1111 1000
    补码为：1111 1001                       
                       
因此0000 0000-0111 1111 表示为+0- +127
               
1000 0001 - 1111 1111 表示-1 - -127

当原码为1000 0000时
取反码：1111 1111
取补码：1 0000 0000
但是byte仅识别8位字节，并且符号不能变，所以补码是1000 0000

首先java规定了byte类型的数据为1个字节（8位二进制0000_0000——1111_1111）,换算成十进制就是-128——127之间。具体算法楼上已给出，你要懂“原反补”。