public  synchronized void run(){
  
  while(num>0){
    if(num>0){
      System.out.println(Thread.currentThread().getName()+"同步函数"+num);
      num--;
     
     }
    }
  }
class Test  
{
public static void main(String args[])
{
  Demo d1=new Demo();
  Thread t1=new Thread(d1);
  Thread t2=new Thread(d1);
  
  t1.start();
t2.start();
}
}

你将run方法加上锁以后，在同一时间就只能一个线程去执行方法内的代码，并且执行完出来后其他线程才能进去。
你的while循环设置的条件是num>0。。就是说不论t1或t2哪个线程进来，肯定是输出完这100条语句才能出去，而外面的线程同时也进不来，就造成了一个线程在跑的假象。
其实t1和t2两个线程都启动了，只是在外面的线程没有机会执行循环内的代码了。
归根结底：while循环条件设置错误。

代码重新发下class Demo implements Runnable
{
        int num=100;
public  synchronized void run(){
               
                while(num>0){
                                if(num>0){
                                                System.out.println(Thread.currentThread().getName()+"同步函数"+num);
                                                num--;
                                       
                                }
                }
}
}
class Test  
{
        public static void main(String args[])
        {
                Demo d1=new Demo();
                Thread t1=new Thread(d1);
                Thread t2=new Thread(d1);
               
                t1.start();
                t2.start();
        }
}