本帖最后由 水蓝 于 2014-3-13 09:22 编辑
我这边用Noptepad++看了一下输出的fos.txt。如下图：
给楼主分析一下原因吧。
首先，FileOutputStream的write方法是逐个字节向文件中输出。
下面是你代码中5次调用write方法写入的字节码：（后面的括号为注释）
5（这个就是传说中的'ENQ'，上图有红色圈圈出）
13,10（这个是换行符）
104, 101, 108, 108, 111, 32, 106, 97, 118, 97（这个是“hello java”）
13,10（这个是换行符）
108, 108, 111, 32, 106（这个是你从“hello java”字符串中，从下标2开始，向后截取5个字节后的输出）
关于为什么写入5是‘ENQ’，我们可以参考一下ASCII码表：
如下图所示，ASCII码表中的值为5的位置，就是‘ENQ’的意思
最后，建议楼主以后在查看程序输出文件时，少用记事本。建议用（UE，或者Notepad++）
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