FileWriter fw=new FileWriter("Demo.txt");
                fw.write("aa");
                fw.flush();//刷新缓冲区的数据到目的地中
                fw.write("bb");
                fw.flush();
                fw.close();
输出到Demo.txt文件的数据是aabb，我想问一下为什么"bb"不会覆盖原来的"aa"呢?麻烦各位解释一下

你的流中途又没有关过，当然不会复写了。
想要复写，可以用下面的代码
FileWriter fw=new FileWriter("d:\\Demo.txt");
            fw.write("aa");
            fw.flush();//刷新缓冲区的数据到目的地中         
        fw.close();
            fw = new FileWriter("d:\\Demo.txt");
            fw.write("bb");
            fw.flush();
            fw.close();

FileWriter fw=new FileWriter("Demo.txt");
                 fw.write("aa");
                 fw.flush();//你刷了缓冲区后，后面没close，没关闭缓冲区的流，所以能继续写进去
           fw.write("bb");
                 fw.flush();
                 fw.close();