import java.io.*;
public class Test
{
public static void main(String[] args)throws Exception
{
  FileInputStream fis = new FileInputStream("1.txt");
  FileOutputStream fos = new FileOutputStream("2.txt");
  byte[] b = new byte[5];
   int n;  
   while((n=fis.read(b))!=-1)
  {
    System.out.print(new String(b,0,n));   //为什么直接打印的中文是乱码
    fos.write(b,0,n); //写入文本文件的中文正常
  }
  fis.close();
  fos.close();
}
}

请高手详细分析下直接打印到控制台的中文是乱码，而写入文件中则正常。

编码的问题 在后边加上"UFT-8"

恩，我在做入学测试就遇到这个题，当时也是楼主这样，什么原因楼上说的正确。现在用手机，楼上解决办法行不行就不知道了。我当时是定义了一个字节流的缓冲区，先将读到的字节写入缓冲字节数组中，然后统一转成字符串打印到控制台就不会出乱码了

System.out.print(new String(b,0,n));   //为什么直接打印的中文是乱码
fos.write(b,0,n); //写入文本文件的中文正常
先说说，为什么fos.write(b,0,n); 正常，因为write方法，虽然接收的是一个字节数组，但底层调用的还是一字节一个字节这么往里面写的，字节流必然操作的必然是字节。
System.out.print(new String(b,0,n));而他为什么不正常？你读一个长度为5的字节数组，然后将其转换为字符串打印，然后重复一遍，这2个字符串是单独的个体，没有练习的。所以就会出现，一个字符串包含半个中文字，那一个也包含半个，就成乱码了。
最后说说怎么改：
既然你的知道writer方法好用，那你只需要把输出地址变成：OutputStream os =System.out;不就行了吗。然后用os.writer（b,0,n）方法不就输出到控制台上了

编码问题。。。