public static void main(String[] args) throws IOException {
        BufferedInputStream bis = new BufferedInputStream(new FileInputStream("copy.jpg"));
        BufferedOutputStream bos = new BufferedOutputStream(new FileOutputStream("copy2.jpg"));
        
        int b;
        while((b = bis.read()) != -1) {
            bos.write(b ^ 123);
        }
        
        bis.close();
        bos.close();
    }

恩 这个可以的