String s = "hello";
s = s +　＂_world!＂
这两句代码执行后，原始的String对象中的内容到底变了没有？为什么？

没有变， String类是不可变的类，s指向的是一个String对象，然后下面s=s+"_world"对s进行了操作,但s所指向的String对象没有变。这时候s指向了另一个对象内容是“hello_world”,原来那个对象还在内存中并没有改变。

你说的涉及到内存了。
String类是被final修饰的，所以String里存放的内容是不能被改变的。
但是我们平时使用时却感觉是可以随时改变的。
这是因为当执行这段代码的时候，s = s +　＂_world!＂
java会在方法区添加新的值，将 s 和 _world! 连接起来，然后再将s 指向这个区域。
但是原来的值是没有变的。

String常量字符串, 'hello'本身是一个字符串 在字符串常量池中 ，  这个里面的内容是不会被改变的 ， 当s发现没有hello_world 这个字符串时 ， 就会创建一个新的，并把它的引用赋给S 所以S中的引用是改变了，

String s = "hello"; 这句后栈内存中有一个 s ，指向堆内存中的一个字符串 "hello" 。
s +　＂_world!＂; 这句执行时 ，先找到 s 引用的字符串"hello"，然后和 ＂_world!"相加。
最后将 s 重新指向两者相加的值"hello_world“。
原先的 hello 和 world ，因为没有指向就自动被垃圾回收机制回收。

String s = "hello"; 等效于:
char data[] = {'h','e','l','l','o',};
String s = new String(data);
这里的“+”是连接符，s = s +　＂_world!＂后data = {'h','e','l','l','o','_','w','o','r','l','d','!'};
故最终s = "hello_world!"