for(int cm;(num=bi.read(arr))!=-1;cm++)
                {
                        if(cm>100)
                                count++;
                        bo=new BufferedOutputStream(new FileOutputStream("E:\\绝望主妇\\1\\2.rmvb",true));
                        bo.write(arr,0,num);
                        bo.close();
                }

楼主for循环的第一行，需要为int cm赋予初始值的。
可以改为int cm=0;
成员变量和局部变量的区别
        (1)作用域
                成员变量：针对整个类有效。
                局部变量：只在某个范围内有效。(一般指的就是方法,语句体内)
        (2)存储位置
                成员变量：随着对象的创建而存在，随着对象的消失而消失，存储在堆内存中。
                局部变量：在方法被调用，或者语句被执行的时候存在，存储在栈内存中。
                                  当方法调用完，或者语句结束后，就自动释放。
        (3)初始值
                成员变量：有默认初始值。
                局部变量：没有默认初始值，使用前必须赋值。

cm没有初始化好不好？

for(int cm;(num=bi.read(arr))!=-1;cm++)
cm=?
没赋值就是没初始化