麻烦说下他们的区别

StreamReader 是针对流的具体实现
FileStream是一个较为底层的类，只能简单地读文件到缓存区，而StreamReader封装了一些高级方法如ReadLine()
FileStream可读可写，而StreamReader只能读不能写
FileStream不能指定编码（因为它看到的只是文件的二进制形式，当然无所谓编码），而StreamReader可以指定编码，一旦指定就不允许再更改，因此编码指定是放在它的构造方法里的。默认编码为System.Text.UTF8Encoding，实际上，在StreamReader的构造方法里，它会对文件进行编码检查，当然也可以不让它检查。
若对是对二进制文件进行操作，最好使用BinaryReader，若要进行写操作，则用StreamWriter，同样StreamWriter也能按指定的编码进行读写
StreamReader的构造方法不一定需要FileStream，只需要文件名即可
StreamReader关闭后，与之相关的FileStream没有关闭，(通过FileStream的CanRead的测试)

StreamReader类 对Stream类的一些方法进行了封装，使得读取文本文件时有一些更适合我们的方法