<? extends Person>
<? super Person>

上限 和 下限 到底该怎么去理解？
上限： extends E ：可以接收E类型或者E的子类型。  （意思是 把最上面的类型给限定住，只能是E以内的类型？）
下限： super E：可以接收E类型或者E的父类型。（意思是 把最下面的类型给限定住了，只能接收E的父类 或者父类的父类？）

请教 这样去理解是否有错误？

你这样的理解是很正确的！