程序如下：
import java.io.*;
class Person implements Serializable
{
        private String name;
        private int age;
        public Person(String name,int age)
        {
                this.name=name;
                this.age=age;
        }
        public void print()
        {
                System.out.println("姓名："+name+"/n年龄："+age);
        }
}
class ObjectOutputTest
{
        public static void main(String[] args)throws Exception
        {
                Person p=new Person("三生石",23);
                FileOutputStream fos=new FileOutputStream("d:\\person.txt");
                ObjectOutputStream oos=new ObjectOutputStream(fos);
                oos.writeObject(p);
                fos.close();
                oos.close();
        }
}

运行结果：

为什么是乱码呢？

这不是乱码吧，只不过是数据经过啦系统默认的编码表，而生成的。是把你存储的数据查表后的结果。

你打开的是".class"文件吧，person.class文件用记事本是打不开的，是给java虚拟机阅读的。

你用的是字节输出流,,一个中文代表两个字节,而当你用字节流输出时它会逐个字节进行输出,就会导致乱码.你改一下用字符流试试.

这个是对象的序列化，是需要在硬盘上存储对象时用的。出现乱码是因为记事本使用默认的字符集对字节进行查表的结果。这个内容不是给我们看的，如果想知道对象的内容，可以用ObjectInputStream中的readObject进行读取。