NSString是不可变字符串，是不能改变的,
为什么下面的代码还能运行成功：

1.    NSString *s = @"sdfsfsffe";
   
2.         s = [s substringWithRange:NSMakeRange(2, 3)];
   
3.         
   
4.         NSLog(@"%@",s);

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输出结果：014-04-18 19:17:30.204  [1187:303] fsf
s的内容改变了？

s指针变量的这个地址的内容是不能变了,只能是aaaa
你这样的操作是把指针变量s指向的地址变了,所以内容变了
地址不变内容是不能变的，你可以分别输出s前后的地址就会发现区别

而MutableNSString就不同，地址不变内容也可以改变。

1. NSString *s = @"sdfsfsffe";
   
2.     s = [s substringWithRange:NSMakeRange(2, 3)];//这是产生了一个新的字符串，指针s指向了他，这样原来的字符串@"sdfsfsffe"就没了，再也找不回，遮掩做很危险，容易丢失数据
   
3.    
   
4.     NSLog(@"%@",s);

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NSString *s = @"sdfsfsffe";  这句中的s是指针变量，[s substringWithRange:NSMakeRange(2, 3)]返回一个的字符串;s当然可以指向它。我们说NSString是不可变字符串，在这句中指的是指针s中存储了的那个地址的存储空间不可变，也就是*s不可以变。注意区分：int a[3] = {1,2,3}; a={2,3,4};这行代码是错误的，在这里a是数组名，也就是地址常量，a不可变

  s = [s substringWithRange:NSMakeRange(2, 3)];
这个意思是说。
[s substringWithRange:NSMakeRange(2, 3)]
s 执行了  substringWithRange:NSMakeRange方法。从第二个字符，开始取3个字符。然后返回给s

s是指针，也就是s指向了另一个生成的字符串。