class Fu
{
        public Object show()
        {
                return "fulei";
        }
}

public class FuGai extends Fu
{

        /**
         * @param args
         */
        public static void main(String[] args)
        {
                System.out.println(new FuGai().show());
        }
        public String show()
        {
                return "zilei";
        }
}
子类覆盖父类方法时，需要和父类的方法名，参数个数及类型一致，还有返回值类型也要一致，
在上示代码中，子类覆盖的方法与父类的返回值类型并不相同，
是不是只要子类的返回值类型是父类方法的返回值类型，或者是该类型的子类都 ok 呢？

子类覆盖父类的方法时：子类方法返回的类型应该比父类方法返回的类型更小或相等

这个覆盖时，返回值类型，参数列表个数，方法名必须一致！！！
但是哥们，你父类用的类型是上帝啊！！
你父类换个类型肯定是不行的。

什么叫覆盖？
覆盖的方法的标志必须要和被覆盖的方法的标志完全一样，也就是定义方法的那一行必须是一模一样，才叫覆盖；
子类的返回值类型必须和父类的返回值类型一样！
如果是其他的返回值类型 那就不叫覆盖！

覆盖是指派生类中存在重新定义的函数，其函数名，参数列表，返回值类型必须与父类中的相对应的被覆盖函数保持严格的一致，覆盖函数和被覆盖函数只有函数体不同。当派生类对象调用子类中该同名函数时，会自动调用子类中的覆盖版本，而不是父类中被覆盖的版本，这种机制称为覆盖。也就是说，覆盖的意义是调用子类中的覆盖函数，而不是父类中的被覆盖函数。

class Fu
{
        public Object show()//父类返回的类型是根类型
        {
                return "fulei";
        }
}

public class FuGai extends Fu
{

        /**
         * @param args
         */
        public static void main(String[] args)
        {
                System.out.println(new FuGai().show());
        }
        public String show()//子类重写后返回的类型是字符类型
        {
                return "zilei";
        }
}
你这样写并不是将父类重写了，而是在子类中定义了两个同名但是返回值类型不同的方法。

协变式覆盖：
在Java1.4及以前，子类方法如果要覆盖超类的某个方法，必须具有完全相同的方法签名，包括返回值也必须完全一样。
Java5.0放宽了这一限制，只要子类方法与超类方法具有相同的方法签名，或者子类方法的返回值是超类方法的子类型，就可以覆盖。这样有什么好处呢？以Object类的clone方法为例：


class Object {
...
public Object clone() { ... }
}
在5.0以前，如果子类需要重载clone方法，必须像下面这样写代码：


class Point {
public int x;
public int y;
public Point(int x, int y) { this.x=x; this.y=y; }
public Object clone() { return new Point(x,y); }
}
虽然在我们的Point类里，clone方法总是返回一个Point类型的对象，但却必须把返回类型写成Object，在外部使用clone方法时也必须使用恼人的强制类型转换。
在Java5.0以后，我们就可以利用新的覆盖规则，像下面这样编写代码：


class Point {
public int x;
public int y;
public Point(int x, int y) { this.x=x; this.y=y; }
public Point clone() { return new Point(x,y); }
}
这样，我们就可以直接使用Point p2 = p1.clone(); 而不用强制类型转换了。

class Fu
{
        public Demo show()   //父类的类型决定了子类要覆盖的返回值类型，object包括一切，如果这里我们用返回值的类型也是类似于object和子类的类型

        {
                return new Demo2();
        }
}

public class Practice extends Fu
{

        public static void main(String[] args)
        {
                System.out.println(new Practice().show());
        }
        public Demo1 show()
        {
                return new Demo1();
        }
}
class Demo
{
}

class Demo1 extends Demo
{
}
class Demo2 extends Demo
{
}

虽然大家回答的很好很细了。我还是想回答一下。
简明扼要的说，子类返回值类型，要么和父类方法的返回值类型相同，要么子类的返回值类型是父类返回值类型的子类。
具体你可以看看这个帖子，写得很详细。
子类覆盖父类方法1.5新特性~~~~！ 大家看看是否有其他解释...
http://bbs.itheima.com/forum.php ... 11835&fromuid=12388