string str1 = "JaVa";
string str2 = "java";
str1=str1.ToUpper();
str2=str2.ToUpper();
Console.Write(str1, str2);
Console.ReadKey();

这段代码为什么只输出一个“JAVA”？

这个不对
要用连接符，用+
Console.Write(str1+str2);

Console.Write(str1,str2)   第一个参数是要输出的字符串，而第二个参数一般是限制前面字符串的格式，如果你想输出两个字符串的话 应该这么写
Console.Write(str1 + "," + str2)

Console.Write(str1,str2)
逻辑上是没有错误的。。
但是C#在内部。做了一个字符串的特殊处理
当两个都是字符串的时候，值也一样的话，
它会认为只有一个参数，而后面的那个参数是限定字符的格式，
所以你要输入的话要加上字符串的连接符。。“+”

console.wtiteline(str1+str2)用加号（+）连接，或者用占位符｛｝，你那个得符合c#规则

可以这样写Console.WriteLine(str2+str1);或者Console.WriteLine("{0}{1}", str1, str2); 或者str2 += str1;
Console.write(str2);