fileoutputstream把字符串转成字节输入进文件,为什么text.txt文件中是中文,而不是字节呢

Scanner sc = new Scanner(System.in);
                FileOutputStream fos = new FileOutputStream("text.txt");
                System.out.println("请输入:");
                while(true) {
                        String line = sc.nextLine();
                        if("quit".equals(line))
                                break;
                        fos.write(line.getBytes());
                        fos.write("\r\n".getBytes());
                }
               
                fos.close();

有人帮忙吗??/

懂了........