对于一个字符串String=“hello中华”，然后根据输入的字节数进行截取，这样会出现截取到半个汉字的情况吗？

一个汉字由两个字节组成，根据字节截取所以可能出现这种情况。

会出现这种情况，取出来之后数据时乱码，中文编码的问题。中文编码是双字节，你取一个字节，只取到一半的编码，按ISO-8859-1解码就是乱码了。具体了你可以参考下这个资料。http://soft.chinabyte.com/database/280/12446280.shtml