“jvm 是不跨平台的”这个说法正确吗？怎么理解？

是对的
跨平台那是因为针对不同的平台会开发配套的JVM,并不是说不同平台用的是同一个JVM.

在不同的操作系统里面装了不同的JVM，才实现了java语言的扩平台性（JVM屏蔽了底层操作系统的差异）。

对的，为什么呢？因为各个系统的内核不一样，虚拟机有可能调用到系统底层的东西，所以要针对不同的系统来编写

下载jdk的时候就让选择适合是什么系统使用的，不同jdk里面的虚拟机是不一样的，这样实现的跨平台

这句话是正确的，因为jvm是底层的技术，针对不同的操作系统，有不同的jvm,所以使得java编译之后的.class字节码文件可以被jvm运行。所以才实现了java的跨平台性。

jvm只是一个系统上的Java虚拟机，jvm虚拟机的作用类似Windows操作系统，在jvm上运行的是Java字节码文件。所谓的跨平台性针对Java程序而言，一次编译到处运行。java虚拟机只是充当解释器的作用。